Cutu Mazuelos presentó su estudio, comentando su trayectoria y su metodología de trabajado, basada en la colaboración. Abordó el tema central de la charla, el diseño más allá de las tendencias, haciendo referencia a características compartidas por varios case studies del estudio, como la atemporalidad, el mobiliario diseñado a medida, la operativa (entendida como la distribución de roles y trabajo dentro de cada proyecto), la iluminación, el confort acústico y la rentabilidad, todos ellos factores que repercuten directamente sobre la sostenibilidad de un proyecto. Los case studies que presentó para ejemplificar esta serie de características fueron un hotel Novotel en Zúrich, situado en un espacio industrial reconvertido en complejo tecnológico, y el Kanso Hostel de Madrid, un proyecto integral para un fondo de inversión.

Continuó Pablo Martín, responsable de prescripción en Zennio, explicando cómo la tecnología puede combinarse con el diseño en proyectos hoteleros para mejorar la experiencia del usuario. Las funcionalidades que ofrece Zennio en hoteles son, principalmente, el control de accesos y la gestión de la ocupación, lo que permite optimizar el consumo de suministros, por un lado, y automatizar las variables que contribuyen a mejorar la estancia del huésped, como la temperatura de la estancia, la iluminación o los cerramientos.

Seguidamente intervino Israel Gómez, Delegado de Madrid en Bariperfil, quién explicó la gama de productos de Bariperfil. Hizo hincapié en los pavimentos vinílicos, al considerarlos óptimos para hoteles, y presentó sus ventajas frente a otros tipos de pavimento mediante ejemplos de instalaciones para diversos sectores, como hostelería, residencial o incluso gimnasios.

Después de esta intervención, la showroom manager Nadia Maranz dio paso a una mesa de debate con preguntas de los asistentes, a la que sucedió un breve afterwork entre los presentes y tras el cuál se dio por finalizada la sesión.